Akhirnyaaa…
Yes, setelah hampir satu tahun gak ngapdet, here I am giving you guys a lil gift. Resep super praktis Membuat gulai Telur. Gulai telur ala Saya ini buatnya gak susah dan rasanya cukup enak, mulai yuk! 😉
Bumbu;
1. 6-10 Butir telur direbus, kupas, kemudian digoreng sebentar.
2. 3 Siung bawang putih iris tipis
3. 1/2 Siung bawang bombang iris tipis
4. 1 Batang serai, potong 3, memarkan
5. 2 cm Lengkuas, kupas, memarkan
6. 2 Lembar daun jeruk, buang tulangnya
7. 2 Cabai kering, cincang halus
8. 3 Cabai rawit merah segar, iris tipis
9. 2 Buah tomat, potong kotak-kotak kecil
10. 600 ml air dari 1 buah kelapa/ 1 kotak santan instant
11. 3 Sendok teh garam
12. 2 Sendok teh gula pasir
13. 2 Sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat;
1. Tumis bawang putih, bawang bombay, Serai, lengkuas, daun jeruk, cabai kering hingga harum
2. Masukkan cabai merah dan tomat, tumis hingga semua bumbu menyatu
3. Masukan santan, aduk hingga mendidih.
4. Masukan telur, garam dan gula.
5. Aduk rata, masak selama 5-7 menit
Notes;
1. Masakan ini bisa ditambahkan kentang, daun singkong, kacang panjang, kacang merah rebus dan lain lain sesuai selera
2. Masukan cabai rawit merah utuh untuk rasa yang lebih pedas
Selamat mencoba ya! Jangan lupa komentarnya setelah mencoba resep ini ^^
Duniakuh 